控糖牛肉做法减脂午餐

家常红烧肉

食材：牛肉、香葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒、砂糖、生抽、料酒。

做法

1. 牛肉切块，焯水去血水。

2. 锅中加油，炒香葱末和姜末，加入牛肉翻炒至熟，加入料酒、生抽、砂糖、干辣椒和八角桂皮调味上色。

3. 倒入开水，小火慢炖一小时，调味后出锅。

蒜香牛肉粒

食材：牛里脊、蒜头、生抽、蚝油、淀粉、芹菜末、黑胡椒粉。

做法

1. 牛肉切粒，腌制20分钟。

2. 蒜头煎至微黄，加入牛肉粒，翻炒至变色。

3. 加入生抽、蚝油、黑胡椒粉，翻炒均匀后出锅。

黑椒牛肉粒