川香虾做法

川香虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备食材

虾：500克

豪吉麻辣川香汁：2勺

料酒：适量

盐：适量

葱、姜、蒜：适量

干辣椒：适量

花椒：适量

处理虾

清洗虾，去头、去虾线，用料酒和少量盐腌制10分钟。

炸虾

锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变红捞出。

炒制

锅中留少量油，放入葱、姜、蒜、花椒炒香，然后倒入豪吉麻辣川香汁，翻炒均匀。

放入炸好的虾，加入适量盐、糖，继续翻炒至入味。

出锅

翻炒均匀后，即可出锅装盘。

做法二：