万宁炒粉做法

万宁炒粉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 把米粉放入水中，水开了之后中火煮10分钟。

2. 葱白切段，腊肠切片。平底锅加入少许油、葱白段爆香，再加入腊肠和虾干。

3. 腊肠出油后，再加入鸡蛋和酸菜。

4. 食材差不多熟了之后加入两勺美味香酱，再加入少许的盐。

5. 出锅。

做法二：

1. 米粉，豆芽，火腿肠，鸡蛋，青菜，姜末，盐，生抽，蚝油。

2. 两个鸡蛋打成鸡蛋液，起锅烧油，加入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋快速打散，全部凝固后盛起备用。

3. 起锅烧油，下火腿肠，豆芽和青菜翻炒，炒至六成熟盛起备用。

4. 起锅烧油，晃动锅使油快速在锅里涂匀，烧至七成热时下姜蒜爆香，再倒入米粉翻炒，适当地加一点水，下所有配菜，加一勺盐，一勺生抽和一勺蚝油翻炒。

5. 出锅。

做法三：

1. 粉丝，油，盐，葱，蒜，鸡蛋，青椒丝，酱油。