桃树浆的做法
桃树浆可以通过以下几种方法制作:
自然涨发法
将桃树浆放在清水里泡上一天,让它充分吸水“涨”起来。
然后洗干净,和着水烧沸,放入适量的冰糖,在烧的时候就放入,冷藏后味道更佳。
桃子果浆
挑选表皮较红的桃子削皮,保留桃核,再留出两只桃子的桃肉,切块。
加糖和柠檬汁腌渍一会出汁,然后加入茉莉花茶和水小火熬,直至出现粉色糖浆,桃肉差不多都软了即可。
炖煮法
将桃浆提早泡水24小时以上,然后清洗干净,挑出完整的桃浆放入清水中。
加入适量的冰糖,大火煮开后改成小火慢炖1个半小时,再加入枸杞,继续小火慢炖几分钟即可。
高压锅蒸煮法
将桃子剥皮去核,切成小块,放入高压锅里蒸10分钟左右。
将蒸熟的桃子中的汁水另外沥开,趁热放入适量的冰糖,用勺子将桃子搅烂,冰镇后更好吃。
搅拌机制作法
桃子去皮切块,放入榨汁机中加入适量的水和糖,搅拌约一分钟即可。