牛奶麻薯做法红糖

方法一

食材：

木薯淀粉 20g

白糖 10g

牛奶 250ml

芋圆 100g

红糖 2大勺

做法：

1. 将牛奶、木薯粉和糖倒进锅里搅拌均匀后开火，一直搅拌至成团，可以拉丝就行（大概1分钟，很快的~），盛出备用。

2. 煮芋圆：水开下芋圆煮熟后放在凉水里静置一会儿（可以防沾粘，更筋道一点）。

3. 把红糖放碗里加开水化开，喝多少冲多少哦~再加入牛奶麻薯、芋圆就好啦。

方法二

食材：

红糖 1块

清水 1碗

芋圆 150克

麻薯糊：牛奶 250毫升，白砂糖 20克，木薯粉 40克

做法：

1. 制作红糖水：取一块红糖放入锅中，加入一碗清水，中火加热并搅拌至红糖完全融化，关火后倒入碗中备用。

2. 烹煮芋圆：将适量清水烧开后，加入彩色芋圆，煮至芋圆浮起后再续煮1-2分钟，然后捞出过凉水备用。

3. 制作麻薯糊：在锅中倒入牛奶并加入白砂糖，用小火加热，加入木薯粉，快速搅拌均匀，直至混合物变为浓稠的糊状，呈现出拉丝效果。