怎么腌生鸡块好吃

要腌生鸡块使其好吃，可以参照以下步骤：

准备材料

鸡胸肉两块（约400克）

生抽1勺

料酒1勺

盐少许

黑胡椒少许

番茄酱5勺

白糖1勺

陈醋半勺

生粉适量（裹粉用）

清水半碗（约100毫升）

油适量（用于炸制）

腌制鸡块

将鸡胸肉切成均匀的小块。

加入生抽、料酒、盐和黑胡椒，充分抓匀后腌制20分钟。腌制时间非常重要，能够使鸡肉更加入味，提升整体风味。

裹粉

腌制完成后，将鸡块均匀地裹上生粉，确保每一块鸡肉都能沾上薄薄的一层粉。这样在后续炸制中，鸡块才能炸出酥脆的外壳。

炸制鸡块

热锅倒油，油温升至七成热（可用筷子测试，油泡迅速升起即可）。