长白老豆角做法

长白老豆角的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：五花肉炖豆角

准备材料

白不老豆角、五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等。

处理豆角

将豆角洗净后，切成适口的段状。

五花肉切成薄片备用。

炒制五花肉

锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒至出油且微微焦黄。

加入葱姜蒜爆香后，加入生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀。

炖煮豆角

将豆角放入锅中，加入适量的水（水量刚好没过豆角即可），大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。

收汁调味

待豆角变得软糯后，大火收汁并加入盐和鸡精调味即可出锅。

做法二：干煸豆角