枣藕做法

枣藕是一道传统的滋补汤品，有多种做法。以下是几种常见的做法：

1. 红枣莲藕汤

材料：

新鲜莲藕两段（约500克）

红枣10枚左右

枸杞一小把（可选）

冰糖适量（根据个人口味调整）

做法：

1. 将莲藕洗净，去皮后切成厚片，放入清水中浸泡以防止氧化变色。

2. 红枣清洗干净，如果有时间可以提前泡发，这样更容易煮烂。

3. 把切好的莲藕和红枣一起放入炖锅中，加入足量的水。

4. 大火煮沸后转小火慢炖大约一个小时，直到莲藕变得柔软。

5. 加入枸杞和冰糖，继续炖煮十分钟，让甜味充分融入汤中。

6. 关火，稍作冷却即可享用。

2. 红枣莲藕汤（加入生姜、桂圆、红糖和白醋）

材料：

莲藕一节

生姜

红枣

桂圆

枸杞

红糖