奶纯蛋的做法

奶纯蛋的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：详细步骤

准备材料

鸡蛋：2个

纯牛奶：250ml

白糖：适量

制作过程

将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。

慢慢倒入纯牛奶，边倒边搅拌，确保牛奶与蛋液充分混合。

将混合好的蛋奶液过滤，去除气泡和颗粒，使表面更平滑。

将过滤后的蛋奶液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜。

将蒸碗放入蒸锅中，水开后转小火蒸10-15分钟，直至蛋奶液凝固。

蒸好后，取出放凉，可以根据个人口味撒上椰蓉或其他喜欢的配料。

方法二：简化步骤

准备材料

鸡蛋：1个