老鳖汤做法月子

老鳖汤的做法如下：

准备食材

土鳖洗净

鳖甲醋制

当归、北芪润透切片

茯苓打成粉

党参、炙甘草切片

桃仁洗净

干姜切片

鳖鱼宰杀后去头、尾、内脏及爪

处理中药

将当归、北芪、党参、炙甘草、桃仁、干姜切片备用。

茯苓打成粉备用。

蒸制过程

把鳖鱼放入蒸盆内，抹上酱油、盐，放入姜、葱。

注入上汤，加入提前处理好的中药（当归、北芪、党参、炙甘草、桃仁、干姜、茯苓粉）。

把蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。

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