金桔花的做法

金桔花的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

金桔菊花茶

用料：金桔6个、杭白菊几朵、冰糖适量。

做法：金桔先用盐水泡半个钟头，然后洗干净。金桔切片，把籽挖掉。小锅里加适量的水，烧开。水开后，把金桔、杭白菊、冰糖加上，搅拌一下，大火煮一分钟，然后转小火，上盖，煮个10分钟即可。

金桔茶

用料：金桔500克、冰糖200克、水400毫升。

做法：金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。拦腰对半切开。用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽，切成细丝，和冰糖一起加入锅中，倒入约400毫升的水（以刚好没过金桔为好）。另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣烘干水份。大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底。煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入煮过的果酱瓶中，倒扣30分钟后放冰箱冷藏。

桂花蜜金桔

用料：金桔1000g、桂花适量、冰糖400g、水100ml。

做法：金桔放入温盐水浸泡20分钟左右，去蒂。将所有金桔对半切开，去籽。锅中加水加冰糖和金桔一起煮开后转中火煮40分钟左右，加入桂花，再转大火收汁。装入洗净干燥的玻璃罐中保存，可用作零食或泡红茶引用。

糖渍金桔

用料：金桔10个、冰糖30克、杭白菊10颗。

做法：新鲜金桔用盐搓洗干净后，一切为二。冷水中放入金桔煮沸，再加入杭白菊和冰糖煮五分钟，关火。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法来制作金桔花饮品或零食。