红肠汤的做法

红肠汤是一种美味的热汤，以下是几种不同的红肠汤做法，您可以根据个人口味和喜好选择：

基本红肠汤

材料：

土豆：适量

红肠：适量

洋葱：适量

大蒜：适量

番茄酱：少许

黑胡椒：少许

做法：

1. 土豆去皮切块，红肠切片，洋葱切块，大蒜切碎。

2. 平底锅中加黄油，中小火融化后加入大蒜和洋葱翻炒至透明。

3. 加入红肠片翻炒1至2分钟。

4. 加入土豆块，加水没过食材，大火烧开后转中小火焖煮15至20分钟。

5. 最后加盐调味即可出锅。

罗宋汤红肠版

材料：

西红柿：2个

土豆：1个

洋葱：半个

胡萝卜：1根（小）

包菜：半个

黄油：适量

番茄沙司：6勺

盐：适量

黑胡椒：适量

做法：

1. 蔬菜洗净切片或切块，备用。

2. 锅中黄油融化后，加入植物油和洋葱翻炒至软。

3. 加入其他蔬菜继续翻炒，然后倒入番茄沙司炒匀。

4. 加水没过蔬菜，大火煮沸后小火煮。

5. 煮蔬菜的同时，将红肠切片。

6. 蔬菜快熟时加入红肠，继续煮10分钟。

7. 加盐、番茄沙司和黑胡椒调味，出锅。

红肠菌菇汤

材料：

鸡蛋：1个

肉丝：1撮

姜片：适量

小葱：1根

红肠：1块

香菇：5朵

蟹味菇：1盒

香菜：1根

盐：适量

酱油：1勺

淀粉：1勺

做法：

1. 锅中加油，肉变色后加入葱姜爆锅。

2. 加入红肠翻炒至表面微黄。

3. 倒入香菇和蟹味菇翻炒，加酱油，菌菇出水后倒入开水。

4. 开水翻滚时打入鸡蛋液，加水淀粉勾芡。

5. 加盐和香菜，出锅。

以上是几种红肠汤的做法，您可以根据自己的口味和手头的食材进行调整。希望您能做出美味的红肠汤!