毛嘴炒粉做法

毛嘴炒粉的做法如下：

食材准备

毛肚

粉条

桃园建民牛肉耗辣椒

葱姜蒜

辣椒

酱油

胡椒粉

盐

处理食材

毛肚仔细冲洗干净，去掉杂质，切成薄长条状，放入小盆。

粉条放入清水中浸泡一段时间，捞出来沥干水，剪成段。

葱姜蒜分别处理干净，切成葱花、姜末和蒜末；辣椒冲洗干净，去籽后切成辣椒碎。

炒制过程

热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香。

放入毛肚，加入一点酱油，翻炒一会儿。

再放入粉条，翻炒一下，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、胡椒粉和盐，继续翻炒至食材成熟入味。

出锅

炒至食材熟透入味后，即可出锅装盘。

这样一道美味的毛嘴炒粉就完成了，可以根据个人口味适量调整辣椒和调料的用量。