净鸡蛋做法

方法一：

1. 准备鸡蛋和适量的清水，将鸡蛋放入碗中。

2. 加入一勺食盐和适量清水，将鸡蛋在水中浸泡2分钟。

3. 用百洁布轻轻搓洗鸡蛋表面，去除污垢和细菌。

4. 换两次清水漂洗，确保鸡蛋壳表面清透明亮。

5. 将洗好的鸡蛋放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火煮6-8分钟，根据个人口味选择煮的时间。

6. 煮好的鸡蛋捞出放入盘中备用。

方法二：

1. 准备新鲜鸡蛋、清水、食盐和葱花。

2. 将鸡蛋放入碗中，加入适量的清水和食盐，轻轻搓洗干净。

3. 将洗净的鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐和白醋，用筷子充分搅散。

4. 在锅中加入适量的清水，大火烧开，转中小火，将搅散的鸡蛋液慢慢倒入锅中。

5. 等鸡蛋液慢慢凝固后，用铲子轻轻翻个面，继续煮一会儿。

6. 鸡蛋完全熟透后，用铲子轻轻翻炒几下，使鸡蛋更加蓬松，然后装盘。

方法三：