粉煎肉做法大全家常

粉煎肉的做法有多种，以下提供几种家常做法：

经典粉煎肉

用料：猪扒半斤、花椒十五粒、蒸肉粉五香味半袋、孜然粉适量、白芝麻适量、盐适量。

做法：

猪扒洗净切片。

花椒十五粒左右下锅炒香，用擀面杖压碎，加入适量盐，制成椒盐。

准备半袋五香蒸肉粉。

倒入制好的椒盐，搅拌均匀。

加入两勺清水，搅拌。

猪肉片热水烫下。

倒入粉中包裹均匀。

热锅下油，一片片放入肉片煎制，两面金黄时，撒适量孜然粉，适量白芝麻，再两面各煎制三十秒左右即可。

腌制粉煎肉

用料：腌制的咸肉200g、米粉400g。

做法：