带骨鸡肉的减脂做法

带骨鸡肉的减脂做法有多种，以下是几种推荐的食谱及其做法：

鸡腿炖娃娃菜

食材：去骨鸡腿、娃娃菜、青红辣椒、葱花、料酒、芝麻油、盐。

做法

1. 鸡腿切小块，加入半勺芝麻油、1勺料酒和盐腌制30分钟以上。

2. 起锅烧油，加入姜蒜爆香，放入鸡腿小火煎至两面金黄，然后加入娃娃菜，大火炒一轮。

3. 加入没过食材的热水，中火煮10分钟，撒上葱花即可。

金针菇椒盐鸡腿

食材：琵琶腿、金针菇、椒盐、老抽、生抽、蚝油、料酒、小米辣。

做法

1. 琵琶腿提前两面改刀，加入生抽、蚝油、料酒、半勺老抽腌制。

2. 金针菇铺在碗底，加入鸡腿，蒸30分钟（如果喜欢汤汁更鲜美，可以加入少许虫草花）。