国外美食菜谱简单做法

巧克力慕斯

配料

200克切碎的黑巧克力

200克牛奶巧克力，切碎

600毫升浓奶油，均分

2汤匙无味明胶粉

4汤匙水

制作方法：

明胶在水中沸腾，融化黑巧克力。

加热半杯奶油，加入明胶搅拌至溶解。

拌入巧克力并冷却。

将剩余的鲜奶油倒入巧克力混合物中，重复牛奶巧克力层。

将两层都涂抹在冷却的蛋糕上。

在沸水中融化黑巧克力和奶油，倒在慕斯上，让其滴落。

冷却4小时，切块享用。

无需烤箱的冷柠檬芝士蛋糕

食材

1包（85克）柠檬果冻

1杯开水

225克淡奶油奶酪

1杯细砂糖

1杯柠檬汁

1杯砂糖

1杯鲜奶油（浓奶油）

1杯饼干碎（做底）

1/4杯融化黄油（用于底料）

2个柠檬的汁

制作说明：

将柠檬明胶溶解在1杯沸水中，搅拌均匀后冷却至室温。

在碗中，将柠檬明胶溶解在1杯沸水中，搅拌均匀后冷却至室温。

韩国紫菜包饭

材料

大米饭半碗

紫菜一张

黄瓜一根

大根一条

胡萝卜一根

香肠一根

肉松适量

鸡蛋一个

寿司醋一小勺

做法：

锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。

黄瓜、胡萝卜洗净切条，火腿和鸡蛋皮切条。

寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加。

在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边。

在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松。

用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开。

刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

番茄鸡肉焗饭

材料

米饭两碗

鸡肉150克（无骨头）

土豆1个约100克

胡萝卜半根（小的）

番茄1个

洋葱半个

青椒半个

红椒半个

生粉1茶匙

黑椒粉适量

盐适量

生抽适量

白糖适量

番茄酱适量

油适量

做法：

番茄、土豆、胡萝卜切丁，洋葱切丁，青椒红椒切丝。

鸡肉切小块，加生粉、黑椒粉、盐、生抽和白糖，腌制15分钟左右。

锅里下油烧热，放入洋葱翻炒出味。

下鸡肉划散炒至鸡肉颜色变白，放入土豆胡萝卜丁，翻炒断生。

下番茄丁翻炒变软，加入适量水、番茄酱和酱油，煮至土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐调味。

巧克力布鲁基

配料

95克（3 ⁄4 杯）普通面粉（中筋面粉）

2汤匙可可粉

1茶匙发酵粉

1 ⁄4茶匙盐

225克（1 1⁄4 杯）黑巧克力，切碎

56克（1 ⁄4 杯）黄油（加盐或无盐）

2个鸡蛋（室温）

100克（3 ⁄4 杯）冰糖

90克（1 ⁄2 杯）脱模砂糖

1茶匙香草精

85克（1 ⁄2 杯）黑或牛奶巧克力片

制作说明：

预热烤箱至160摄氏度（3