豆角干面怎么做好吃

豆角干面是一道美味的家常面食，以下是一种典型的做法：

材料：

豆角

面条

葱

姜

蒜

干辣椒

五花肉

生抽

蚝油

老抽

盐

鸡精

胡椒粉

具体步骤：

准备材料

豆角摘洗干净，切成段。

葱切成片，姜切末，蒜切碎，干辣椒切段。

五花肉去皮，切成片。

炒制

锅中倒入油，放入花椒和八角，炒出香味。

加入肉片煸炒至变色，放入葱姜干辣椒和少量蒜炒香。

加入生抽、少量蚝油和老抽，炒匀后放入豆角，炒至七成熟。

加入清水，没过豆角，大火烧开后撇去浮沫，转中小火焖煮。

调味