红薯蛋挞微波炉做法

红薯蛋挞的微波炉做法有多种，以下是几种不同的方法：

方法一：简易红薯牛奶蛋挞

食材

红薯 150g

酸奶 50g

鸡蛋 1只

水 250g

糖 100g

步骤

将红薯蒸熟，均匀抹到碗中，假装是一个蛋挞的底座（喜欢口感干一点的朋友可以先把这个底座放到微波炉里转两分钟，蒸发其水分，口感更像蛋挞皮）。

将鸡蛋打到酸奶中（前一天自制的浓稠酸奶哈哈，懒得洗碗就直接打到牛奶盒里了），没有酸奶用牛奶也可以的（重在一个随意哈哈哈），搅拌均匀即可（喜欢甜一点的朋友可自行添加适量白砂糖）。

蛋液倒入红薯底座中。

放入微波炉（900w的），调高火，三分钟。

叮叮叮，简易红薯牛奶蛋挞就做好了!

方法二：微波炉红薯蛋挞

食材

红薯 - 选择新鲜的红薯，最好是红心红薯，口感更加香甜软糯。