火锅调味家庭

家庭制作火锅调料的方法如下：

基础油碟

香油 3 - 5 勺

蒜泥 2 - 3 勺

香菜末 适量

葱花 适量

小米辣 适量（可选）

搅拌均匀即可。

麻辣蘸料

芝麻酱或花生酱 2 勺

香油 1 勺

红油辣酱 1 勺

生抽王 1 勺

糖 少许

醋 少许

味精 少许

葱姜末 适量

搅拌均匀即可。

秘制麻酱汁

芝麻酱 2 勺

生抽 1 勺

醋 1 勺

蚝油 1 勺

辣椒面 1 勺