萝卜乌子做法

萝卜乌子是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

萝卜炒乌子

所需食材：

乌子

白萝卜

胡萝卜

木耳

青蒜

生姜

葱

大蒜

做法步骤：

1. 乌子泡好处理干净，木耳泡发好切成丝，白萝卜和胡萝卜切成条。

2. 将切好的萝卜和木耳焯水后捞出过凉水，乌子也焯水备用。

3. 起锅烧油，爆香葱姜蒜，倒入肉丝煸炒，再倒入乌子翻炒。

4. 加入料酒、老抽、蚝油、白糖翻炒上色，再倒入木耳和萝卜翻炒至断生。

5. 放入青蒜段，加盐和味精拌匀即可出锅装盘。

萝卜乌子汤

所需食材：

白萝卜

咸乌子

豆油

葱花

姜片

盐

鸡精

青蒜

麻油

白胡椒粉

做法步骤：

1. 白萝卜切成条，放入沸水中烫一下，再次烧开后捞出备用。