泰芒了做法

泰芒了是一道热带风情的甜品，主要用料包括芒果、榴莲、椰浆和牛奶，有时还会加入西米和石榴颗粒。以下是泰芒了的做法：

泰榴芒的做法

准备食材

芒果 250g

榴莲 150g

椰浆 100g

牛奶 100g

西米 30g

处理榴莲

撕出150g的榴莲肉，用研磨棒或勺背碾压成泥，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时以上，使榴莲口感甜糯。

煮西米

烧一锅水，水开后倒入30g西米，煮约10分钟。

关火后，焖10分钟左右，至西米的白心消失，完全熟透。

马上倒入凉开水里备用，保持Q弹的口感。

处理芒果

把250g芒果切成小块，留起少许，剩余的全部倒入料理机中。