山东疫情下餐饮店怎么办
在山东疫情下，餐饮店可以采取以下措施应对：
积极促销和拓展外卖渠道
通过促销活动和外卖渠道来吸引顾客，保持销售额。例如，李明店铺已经开始促销，并开拓了外卖渠道。
调整经营策略
根据疫情的发展情况，灵活调整经营策略，如减少人工成本、调整人员轮岗轮休等。
利用私域流量
通过微信、自媒体等渠道将客户转化为私域流量，建立社群，并通过私域流量销售特色菜品和新零售产品。
注重品牌运营
运营小红书、抖音、微博等线上社交账号，传播品牌，为后期线下开业做准备。
拓展多样化的收入来源
除了传统的堂食和外卖，还可以考虑与其他业态合作，如提供预制菜、半成品等。
关注商圈变化并及时调整策略
与商场保持密切沟通，关注客流情况，及时调整人员班次和预货。
提高餐饮智能水平
使用自助点餐、自助取餐、无人配送等方式，减少人工成本，提高运营效率。
加强卫生管理和防疫措施
确保餐厅内的卫生监管加强，频繁消毒，员工和顾客都需进行体温测试，配备足够的消毒液和口罩等防疫物资。