湛江哈喽粽做法

湛江哈喽粽的做法如下：

准备材料

糯米500克

哈喽叶适量

红豆适量

去皮绿豆适量

五花肉适量

粽叶适量

绳子适量

盐、油、酱油适量

咸鸭蛋适量

处理材料

粽叶和绳子：洗净后用水煮20分钟。

糯米：提前泡两个小时，沥干水分，加适量盐拌匀。

五花肉：切条，用盐、酱油腌制一晚。

绿豆和 红豆：提前泡软，备用。

炒制馅料

热锅放油，炒香哈喽叶，再与糯米一起翻炒均匀，建议用鸡油或猪油炒会比较香。