薯煲鸡做法

红薯炖鸡的做法如下：

材料准备

红薯3个

鸡肉500克

生姜1块

大葱1根

料酒2汤匙

生抽1汤匙

盐适量

胡椒粉适量

油适量

步骤

腌制鸡肉：

将鸡肉切成块，用料酒、生抽和姜片腌制20分钟。

处理红薯：

红薯去皮，切成块状。

准备调料：

大葱切段，生姜切片。

炒制：

烧热锅，加入适量油，将腌制好的鸡肉翻炒至表面微黄。

爆香：

加入生姜片和大葱段，继续翻炒出香味。

加入红薯：

加入红薯块，翻炒均匀。