螃蟹鸡蛋粥做法

方法一

食材

白粥：小半锅（2碗）

螃蟹：2只

鸡蛋：3个

盐、鸡精、姜：各少许

步骤

把蟹肉取出，放到碗里。

把煮好的粥倒进锅里烧开。

把3个鸡蛋打入锅中，用勺子把鸡蛋盖上。

用小火把鸡蛋炖（3-5分钟）。

把剔好的蟹肉倒入粥中，加入盐、姜末、鸡精，轻轻搅拌，尽量不要把鸡蛋搅散。

炖好后盛出，即可享用。

方法二

食材

大米：250g

对虾：7只

鸭蛋黄：0.5个

螃蟹：1个

葱：适量

盐：0.5勺

步骤

把螃蟹、虾洗好，切半个咸鸭蛋备用。