料理机榨豆浆的做法

使用料理机榨豆浆的步骤如下：

干黄豆150克

清水1300毫升

葡萄糖酸内酯3克（可选，用于制作豆腐脑）

将干黄豆用清水浸泡10个小时，直到黄豆可以轻松捏软。

准备好料理机或破壁机，并量取1300毫升清水倒入盆中。

将泡好的黄豆转入料理机中，加入清水打成豆浆。如果料理机容量较小，可以分成2次或多次打豆浆。

如果使用破壁机，可以省略过滤步骤；如果机子自带煮豆浆功能，也可以跳过过滤步骤。

将打好的豆浆全部倒入锅中，开始煮豆浆。

豆浆容易溢锅，所以要密切注意，避免离人。

当豆浆表面出现大量泡沫时，用勺子将豆浆扬起来以止住溢锅。此时豆浆尚未煮沸，不能用来制作豆腐脑或饮用。

待泡沫消去，豆浆液面翻滚后，再煮5分钟即可安全使用。如果煮的时间过长导致液面下降过多，可以加一点清水煮开。

如果使用破壁机，可以直接将豆浆倒入锅中煮；如果使用普通料理机，需要将豆浆倒入滤网中挤出豆渣，然后将挤出的豆浆倒入锅中继续煮。

煮的过程中要不断搅拌，防止豆浆粘锅。

豆浆煮至表面均匀冒起小泡泡，且无生豆子的味道时，即可关火。根据个人口味可以加入适量的冰糖或白糖。

通过以上步骤，你就可以使用料理机轻松制作出美味的豆浆了。