自制红糖冰沙做法
自制红糖冰沙的做法有多种,以下提供几种不同的方法:
方法一:简易红糖冰沙
1. 将红糖用热水冲开,制成红糖水。
2. 将红糖水放入冰箱冷冻至隔夜,直至全部冷冻成冰块。
3. 使用食品料理机将冷冻的红糖冰块打成碎冰即可。
方法二:玫瑰红糖冰沙
1. 制作冰粉:按照冰粉粉剂说明制作出冰粉。
2. 制作汤汁:烧开水,加入适量红糖块或粉,甜度比平常口味稍微偏甜,颜色如可乐为准。
3. 将红糖水彻底放凉后,放入冰箱冷冻,冰冻程度为一半冰一半水为宜。
4. 准备辅料:芝麻和花生分别用不粘锅炒制至浅黄色并有香味,放凉备用;冬瓜糖和蜜枣切小块备用。
5. 制作玫瑰红糖冰沙:取适量冰粉,加入碎冰和红糖水,再依次洒入熟芝麻、熟花生碎、冬瓜糖碎、葡萄干和蜜枣,最后加入玫瑰蜜糖即可食用。
方法三:自制红糖冰粉
1. 准备好材料,包括放凉的开水和纱布袋。