芛的做法加醋

芛（通常指大白菜的一部分）的做法加醋的步骤如下：

处理大白菜

大白菜一棵，大的分三次，小的分两次。

首次吃，先取上端只有叶子的一小段用来烧或炒；今天是第一次吃，取叶子部分冲洗干净再切成片。

炒菜

炒锅中放入2瓷勺油，大火烧热。

白菜先入锅翻炒几下，再加少许盐一起炒。

一直保持大火，当白菜开始出水，快完全熟透的时候开始调味。

放糖，陈醋顺着锅边淋入锅里，颠炒两下。

再加入香油、水淀粉迅速炒匀出锅。

少量的芡汁对于调料的附着、收汁的效果、小炒的保温，效果都不错。

通过以上步骤，你可以制作出既美味又营养的醋溜芛。