南瓜芋泥饼做法

南瓜芋泥饼的做法如下：

材料

南瓜：150克

盐：1克

白砂糖：15克

低筋面粉：160克

高活性干酵母：3克

黄油：10克

芋头：200克

细砂糖：15克

淡奶油：40克

制作步骤

南瓜饼皮

将蒸熟的南瓜加入1克盐和15克白砂糖，用蛋抽捣成南瓜泥。

准备160克低筋面粉和3克高活性干酵母，将面粉和酵母加入南瓜泥中，拌匀后揉成一个偏湿软的面团。

将面团放在温暖的地方发酵至2倍大小。

芋泥

将蒸熟的芋头加入15克细砂糖和40克淡奶油，放入搅拌机中打成浓稠的芋泥。

包馅和成型

发酵好的面团分成4个小面团，揉圆后擀成面片。