绿豆粒做法

绿豆糕

用料：脱皮绿豆200g、绿豆糕模具、黄油、绵白糖。

做法：

1. 取脱皮绿豆200g，略清洗，加水没过绿豆。

2. 放入高压锅垫上蒸布隔水蒸30分钟。

3. 料理机打成这样子。

4. 取出揉好切成小段子，装入模具，此时其实也可以吃了，只是不好看而已。

5. 模具上不喜欢抹油，所以样子不大完整，按自己喜欢还可放入豆沙馅。

快速煮绿豆

用料：绿豆150克、百合25克。

做法：

1. 将绿豆清洗干净后，加入足量开水泡着，泡上两个小时左右。

2. 两小时后水早已自然冷却，绿豆连同水一起装入食品级密封袋中，放入冰箱冷冻。