红提醋做法

红提醋（红葡萄醋）的做法如下：

方法一：

材料

新鲜红提（葡萄）

水

白糖

步骤

将新鲜红提洗净并晾干水分。

将红提剪成小块，放入玻璃瓶或坛子中。

加入等量的水，将瓶口或坛盖盖紧，置于通风干燥的地方。

每天搅拌一次，约需7-10天，直到葡萄发酵，出现一层白色的泡沫。

发酵完成后，过滤出葡萄汁，即可得到红提醋。

方法二：

材料

酿酒后的葡萄球（或红提）

白醋

开水

白糖

玻璃罐

干纱布或餐巾纸

虹吸管

小玻璃容器

步骤

将酿酒后的葡萄球洗净并晾干水分。