水牛奶冻做法

水牛奶冻的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：简易版

准备材料

水牛奶

吉利丁

白糖

步骤

将吉利丁和白糖搅拌融化备用。

将水牛奶加热至沸腾，然后倒入已融化的吉利丁糖液，搅拌均匀。

将混合好的牛奶液倒入模具中，冷藏4小时左右即可凝固。

方法二：经典版

准备材料

水牛奶

吉利丁片

白糖

淡奶油

步骤

将吉利丁片用冰水泡软。

牛奶加糖烧开离火，加入淡奶油搅匀，冷却至50度左右后加入吉利丁片搅匀。

过筛去除未融化的吉利丁和气泡，然后装入容器，冰箱冷藏4小时以上。

方法三：水果版