蔗芋膏做法

蔗芋膏的做法如下：

芋头膏的做法

食材 ：芋头、米粉、太白粉、油、盐、酱、蚝油。

步骤

将芋头去皮洗净，切成细丝。

将米粉和太白粉过筛于玻璃碗中，加入所有调味料及沙拉油混合，再加入开水300毫升，迅速搅拌均匀成糊状。

将芋头丝加入米浆中搅拌均匀为芋头丝糊。

蒸锅水烧热，将磨具放入蒸锅，垫上干净的纱布，倒入芋头丝糊，抹平，盖上锅盖，以大火蒸约40分钟。

将蒸熟的芋头糕取出放凉，最后切块为长方形块状即可。

紫薯膏的做法

食材：

紫薯、香蕉、淀粉、白糖。

步骤

加水，用料理机搅拌成泥状。

碗上抹一层薄油，将搅拌好的紫薯泥倒入碗中，蒸熟即可。

蓝莓芋头膏的做法

食材：

芋头、矿泉水、蓝莓果酱。

步骤