夏县煎馍做法

夏县煎馍的做法如下：

方法一

用料

鸡蛋 2个

盐 一勺

十三香 一勺

韭菜 适量

火腿肠 一根

卫龙辣条 两根

烙馍 两张

胡萝卜 半根

做法

将烙馍平铺放在电饼铛里，韭菜切碎，胡萝卜擦成丝切切，放在烙馍皮上，中间留个洞，待会放鸡蛋，防止鸡蛋往外跑。

加入两个鸡蛋，一点食用油，搅拌均匀，之后加入火腿肠碎，辣条。

放上烙馍，烙馍上刷油，加热一会后，翻面。如果喜欢吃焦的，可以多加热一会。

因为烙馍皮比煎馍皮要厚，所以没法卷，只能切开吃了，味道还是不错滴。

方法二

用料

鸡蛋 1个

面粉 约100克

水 约180克

盐 适量

鸡精 适量