秋葵西餐做法

秋葵在西餐中有多种做法，以下提供几种常见的做法：

蒜蓉清炒秋葵

食材：新鲜秋葵500g、蒜末15g、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

秋葵洗净，切去两头，蒜末备用。

热锅下油，爆香蒜末。

加入秋葵快速翻炒2-3分钟。

加入适量盐和胡椒粉调味。

秋葵变软即可出锅。

开胃凉拌秋葵

食材：秋葵300g、酱油10ml、香醋10ml、生抽10ml、蒜末5g、香油5ml、芝麻少许。

做法：

秋葵洗净切段。

焯水至断生后冷水冲凉。

浸入调好的凉拌汁中10分钟。

最后撒上芝麻点缀。