q弹糖做法

方法一：使用橙汁、白砂糖和吉利丁粉

用料

橙汁 50克

白砂糖 25克

麦芽糖 25克

吉利丁粉 7克

做法

橙子两个去皮榨汁，取50克，过滤掉果肉。

加入麦芽糖25克、白砂糖25克和吉利丁粉7克。

放入不粘锅小火翻炒约8分钟，直到糖浆变得浓稠。

使用模具的吸管将糖浆吸入模具中，放入冰箱冷冻20分钟。

脱模后放在架子上晾干3小时，风干水分。

裹上一层熟糯米粉或糖粉，这样QQ糖会更加Q弹可口。

方法二：使用藕粉和绵白糖

用料

藕粉 60克

绵白糖 40克