蟹黄虾仁饺子做法

1. 蟹黄虾仁蒸饺

材料：

饺子皮

蟹黄

鲜虾仁

韭菜

姜末

蚝油

香油

盐和胡椒粉

步骤：

1. 将鲜虾仁剁成虾茸，加入蟹黄、姜末、蚝油、香油、盐和胡椒粉，搅拌均匀制成馅料。

2. 将韭菜切成细末，加入馅料中，搅拌均匀。

3. 取一张饺子皮，放入适量的馅料（不要放太多），然后用手指蘸水将边缘润湿。

4. 将饺子皮对折，用手指捏紧边缘，确保饺子紧密封口。

5. 将饺子放入蒸锅，用中火蒸8-10分钟，或者直到饺子熟透。

6. 将蒸好的蟹黄饺子取出，摆盘，可以蘸上自己喜欢的调料进行食用。

2. 虾仁蟹黄煎饺

材料：

鲜虾仁

肉糜

胡葱

饺子皮