油炸糯米南瓜饼的做法

油炸糯米南瓜饼的做法如下：

食材准备

南瓜：300克

糯米粉：200克

白糖：50克（根据个人口味可调整）

白芝麻：适量

食用油：适量

制作过程

处理南瓜：

南瓜去皮去籽，切成薄片，然后放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟的南瓜压成细腻的南瓜泥，并加入适量白糖捣成泥状。

和面团：

趁着南瓜泥还是暖暖的时候，往里少量多次地添加糯米粉，多揉一揉直到变成一个光滑的面团。

制作饼胚：

揉好的面团醒一醒，晾一晾后揪成一个个大小均匀的小剂子，每个都揉圆后压扁。

在面皮中间放上豆沙馅，收口并揉圆，使豆沙馅牢固粘附在面团上。

将饼胚裹上一层白芝麻，使其均匀粘附。

油炸：