羊肉西式做法

羊肉西餐做法1

材料：羊肉700克，胡萝卜300克，葱15克，姜15克，青蒜少许

调料：料酒一汤匙（15ml），生抽二汤匙（30ml），白糖一茶匙（5克）

做法

1. 预备材料，羊肉切成块，胡萝卜切滚刀块，蒜切成段。

2. 锅中放冷水，下入羊肉，焯一下。

3. 取一炒锅，锅中放油，油热后，倒入葱末，姜片。

4. 倒入羊肉，翻炒片刻。

5. 倒入料酒，生抽，白糖翻炒后，加入适量的水，没入羊肉。

6. 煮至汤汁收到一半的时候，倒入胡萝卜。

7. 汤汁煮到差不多时，放入青蒜段，即可关火。

羊肉西餐做法2

材料：

羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干