西班牙火腿丸子做法

西班牙火腿丸子的做法如下：

材料

奶酪丝 150g

黄油 30g

面粉 80g

牛奶 半杯

肉豆蔻粉 一撮

火腿片 4片

鸡蛋 2个

面包屑 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

1. 平底锅小火融化黄油，加入面粉不断搅拌，直到面粉糊变得平滑。

2. 慢慢混合入牛奶，撒上盐和胡椒，加入一勺肉豆蔻粉，继续烧煮和搅拌面糊，直到浓稠。

3. 关火，加入奶酪丝和切成碎末的火腿片，搅拌后放入冰箱冷藏1-2小时。

4. 鸡蛋打匀，加入少许牛奶，搅拌后盛在盘子中。在另一个盘子中倒上面包屑。

5. 将面糊用手揉成团状或柱状，然后在蛋液里滚一圈，再在面包屑里滚一圈，重复一次，使团子变得坚固。

6. 在平底锅中油炸这些滚过面包屑的团子，直到金黄色即可。

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