萝卜傻做法

清水泡萝卜

材料：萝卜、辣椒段、生姜片、花椒粒、食盐、白醋。

步骤：

1. 将萝卜洗净，去掉两头，切成条状。

2. 锅中倒入清水，大火烧开后放凉，加入辣椒段、生姜片和花椒粒，再加入食盐和白醋调味。

3. 将切好的萝卜条放入无水无油的容器中，倒入调好的汁液，密封一个星期即可食用。

酱油泡萝卜干

材料：萝卜干、酱油、白糖、盐、陈醋。

步骤：

1. 将萝卜干放入清水中浸泡3小时，然后清洗几遍，撰干水分。

2. 调制酱汁：酱油、白糖、盐和陈醋按个人口味混合，熬开后放凉。

3. 将酱汁倒入装有萝卜干的容器中，拌匀后密封一夜，第二天即可食用。