鼠年的餐饮

鼠年的餐饮可以选择一些具有吉祥寓意和特色的菜品，以下是一些建议：

南津关原汁肥鱼：

吃鱼预示着年年有余，是人们对来年的美好期望。金黄的鱼汤、肥美的鱼肉，鲜美的滋味让人着迷。

香芹煎鸭唇：

鸭子嘎嘎叫，福气要来到!一份爽口香辣的鸭唇，为新的一年带来一份美好期许。

白糖桂花糕：

桂花糕象征着美好幸福，甜甜的滋味，软糯的口感，让人心生甜蜜。

粗粮杂蒸：

新的一年，拥有健康的身体才能享受生活的滋润。新鲜蒸好的杂粮冒着热气，多种多样的搭配，十分丰盛。

富贵花开咯吱：

花开富贵的美好寓意，都融入了这道菜里。酸甜开胃的水果老少皆宜，搭配脆脆的口感，别有一番滋味。

热切丸子：

传统的小吃总能勾起浓浓的年味，金黄的外衣，包裹着浓浓的肉香，越吃越满足。

水果蛋糕盒子：

年夜饭上少不了大鱼大肉，而一盘水果蛋糕盒子，恰好可以中和油腻，调节肠胃，保护家人健康，同时又能够均衡营养。

八宝饭：

八宝饭寓意团团圆圆，为年夜饭增加了美好的寓意。在制作八宝饭的时候，先是把紫米淘洗干净，放入小碗中，并点缀核桃、大枣、枸杞、葡萄干、莲子和香瓜子，连同小碗一起放上蒸屉蒸三十分钟，不要打开蒸笼，待蒸笼自然冷却二十分钟左右即可打开，一碗香喷喷的八宝饭就做好了。

西葫芦虾仁水饺：

在西葫芦虾仁水饺中，每一个水饺中间都有一个虾仁，红红的，白里透红，预示着来年的生活一定红红火火。同时西葫芦富含各种维生素，在春节期间由于荤菜比较多，西葫芦正好起到调节肠胃的功效，非常的营养健康。

小老鼠馒头：

用两个大枣点在老鼠的头上，扮做老鼠的眼睛，非常的惟妙惟肖，又让人忍俊不禁。尤其是在鼠年的年夜饭上，小老鼠馒头更是当仁不让的主角。