餐饮有什么式
餐饮的形式多样,可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的分类方式及餐饮形式:
按经营模式分类
餐厅模式:提供实体餐厅服务,顾客在店内用餐。
外卖模式:通过电话、网站或手机应用程序提供外卖服务。
快餐模式:提供快速服务,食物预先制作好,顾客可以在柜台或自助机上点餐。
自助餐模式:顾客支付固定费用,在设定时间内自由选择食物。
多品牌连锁模式:一个餐饮集团拥有多个品牌,每个品牌有自己的特色和定位。
按菜品种类分类
中餐:包括炒菜、家常菜等,是最符合中国人胃口的餐饮类别。
西餐:包括各类西式料理。
料理:通常指日式、韩式等外国料理。
火锅:一种围坐在一起,共同煮食的餐饮方式。
特色小吃:各地的特色小吃。
饮品:包括咖啡、茶、果汁等。