餐饮有什么式

餐饮的形式多样,可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的分类方式及餐饮形式:

按经营模式分类

餐厅模式:提供实体餐厅服务,顾客在店内用餐。

外卖模式:通过电话、网站或手机应用程序提供外卖服务。

快餐模式:提供快速服务,食物预先制作好,顾客可以在柜台或自助机上点餐。

自助餐模式:顾客支付固定费用,在设定时间内自由选择食物。

多品牌连锁模式:一个餐饮集团拥有多个品牌,每个品牌有自己的特色和定位。

按菜品种类分类

中餐:包括炒菜、家常菜等,是最符合中国人胃口的餐饮类别。

西餐:包括各类西式料理。

料理:通常指日式、韩式等外国料理。

火锅:一种围坐在一起,共同煮食的餐饮方式。

特色小吃:各地的特色小吃。

饮品:包括咖啡、茶、果汁等。

按服务方式分类