长浦瓜做法

长浦瓜炒小虾干

食材：长蒲瓜1个、小虾干适量、油、盐、白糖、鸡精、蒜3瓣。

做法：

长蒲瓜去皮切片，蒜切好备用。

锅中放入油，加入蒜末炒香。

加入长蒲瓜翻炒。

加入适量盐和白糖，放入小虾干，翻炒均匀。

最后加入少许鸡精，装盘即可。

清炒蒲瓜

食材：蒲瓜一根、蒜苗一根、尖椒两根、料酒、鸡精、盐。

做法：

蒲瓜去皮，切成片。

蒜苗尖椒切段。

放点油下蒜苗的白色部分，香味出来以后放蒲瓜。

加点料酒，不断翻炒，炒干以后加点水，盖上锅盖焖。

过大概三四分钟，到蒲瓜变得半透明，放尖椒，蒜苗的青色部分，加点盐，鸡精，炒几下，可以出锅了。