蚝油生菜炒虾仁做法

蚝油生菜炒虾仁的做法如下：

准备材料

生菜1颗

虾仁适量

调料：食盐、味精、蒜、蚝油、芝麻油

制作步骤

前期准备：

生菜洗净，虾仁洗净备用。

蒜剁成蒜蓉。

制作过程：

油锅烧热，先放入虾仁和蒜末翻炒至虾仁变色。

加入生菜，继续翻炒，加入盐、味精和蚝油，炒至生菜7-8成熟。

最后淋上芝麻油出锅。

注意事项

蒜末可以让虾仁更加提味，但火不要太大，以免油溅出。

生菜不能炒得太熟，以保持其脆嫩口感。

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