小杯慕斯做法
小杯慕斯的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：
简易杯子慕斯蛋糕
用料
吉利丁片 1片
君度酒 5g
奶油 100g
牛奶 50g
火龙果、芒果适量
做法
牛奶倒入盆中加吉利丁片隔热水溶化即可。
加入君度酒搅拌均匀。
加入打发好的奶油搅拌均匀。
慕斯糊倒入裱花带中，在慕斯杯子底部放一小块蛋糕，然后挤入奶糊，少量芒果，以此步骤一层层铺上去，最后表面是一层慕斯糊。
将慕斯杯子放入冰箱冷冻（一个小时左右）取出加入水果装饰即可。
草莓慕斯（6杯）
用料
蛋黄 30g
糖 30g
香草精
蛋白
白砂糖 30g
低粉