豆冫桨做法

经典黄豆浆

材料：

黄豆：150克

清水：1500毫升

糖（可选）：适量

盐（可选）：少许

步骤：

1. 将黄豆洗净，放入大碗中，加足量清水，浸泡6-8小时或过夜。

2. 浸泡好的黄豆冲洗干净，去除泡水后的杂质。

3. 将浸泡好的大豆放入搅拌机或豆浆机中，加入约1000毫升清水（豆浆机一般建议水和豆子的比例为5:1）。

4. 启动搅拌机或豆浆机，将大豆研磨成细腻的豆浆浆液。

5. 用细密的纱布或滤网将豆浆和豆渣分离，将豆浆倒入纱布或滤网中，用勺子轻轻压挤，尽量把豆浆榨出。

6. 加热豆浆，用中小火慢慢加热，搅拌防止豆浆在锅底粘锅，防止沸腾溢出。在豆浆加热至接近沸腾时，继续加热2-3分钟，确保豆浆完全熟化。

7. 根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀即可。

红枣枸杞豆浆

材料：

黄豆：60克

红枣：15克（去核）

枸杞：10克

清水：适量

糖（可选）：适量

步骤：

1. 将黄豆提前浸泡8小时，泡发后沥干备用。

2. 红枣去核洗净，枸杞洗净备用。

3. 将浸泡好的黄豆、红枣、枸杞加入豆浆机，加入清水。

4. 启动豆浆机，煮制完成后过滤豆渣，加入适量糖调味即可。

黑豆芝麻豆浆

材料：

黑豆：80克

黑芝麻：10克

花生：10克

清水：适量

糖（可选）：适量

步骤：

1. 黑豆、花生提前泡发；黑芝麻炒香备用。

2. 将泡发好的黑豆、花生加入豆浆机，加入清水。

3. 启动豆浆机，煮制完成前5分钟加入黑芝麻。

4. 过滤豆渣，加入适量糖调味即可。

花生豆奶

材料：

黄豆：45克

花生：45克

牛奶：200克

清水：适量

糖（可选）：适量

步骤：

1. 黄豆和花生提前泡发。

2. 将泡发好的黄豆、花生加入豆浆机，加入清水和牛奶。

3. 启动豆浆机，煮制完成后过滤豆渣，加入适量糖调味即可。

燕麦杏仁豆浆

材料：

黄豆：30克

燕麦片：25克

杏仁：20克

清水：适量

糖（可选）：适量

步骤：

1. 黄豆提前浸泡8小时，燕麦片和杏仁可以不用提前泡发。

2. 将泡好的黄豆、燕麦片、杏仁和适量清水一起倒入豆浆机中。

3. 煮制完成后过滤豆渣，豆浆可加入少许蜂蜜调味，口感更佳。

这些做法都遵循了基本的豆浆制作流程，包括浸泡、磨浆、过滤和加热等步骤，并根据个人口味添加了不同的配料和调味品。你可以根据自己的喜好选择合适的做法尝试制作。