小火锅用凉水

小火锅可以使用 冷水或 热水加热，但一般情况下建议使用冷水。以下是相关信息的总结：

使用冷水

自热火锅利用焦炭粉、活性炭等成分遇水升温沸腾的原理，因此无论是冷水还是热水都可以。

为了避免烫伤，建议使用凉水，因为自热火锅的加热包加水后温度可以迅速上升到96℃甚至更高。

使用热水

某些情况下，加热水可以加快火锅的加热速度，使火锅底料更快地煮熟。

然而，使用热水可能会导致容器内温度迅速上升，从而增加烫伤的风险。

建议

安全第一：为了避免烫伤和确保使用安全，建议大多数情况下使用冷水来加热自热火锅。

遵循说明书：不同品牌的自热火锅可能有不同的使用说明，使用前请务必仔细阅读并按照说明书操作。

通过以上信息，可以看出使用冷水加热自热火锅是更为安全和推荐的做法。