蒸盘的做法

蒸盘的做法有很多种，可以根据不同的食材和个人口味进行调整。以下提供几种常见的蒸盘做法：

清蒸盘菜

食材：盘菜、小葱

调料：酱油、高汤、盐、味精、水淀粉

步骤

1. 盘菜去皮，切成1厘米厚的片，放入锅中清蒸15分钟左右。

2. 准备高汤或肉汤，倒入锅中，加生抽、盐和味精，大火烧开。

3. 烧开后倒入水淀粉勾芡，至汤汁浓稠。

4. 将汤汁淋在蒸熟的盘菜上，撒上葱花即可。

蔬菜蒸盘

用料：萝卜、节瓜、西红柿等自由搭配

调料：盐、酱油、芥辣

做法

1. 洗净蔬菜食材，放入蒸锅摆盘，撒上几粒盐。

2. 配上芥辣酱油，超好吃。